вторник, 15 февраля 2011 г.

Разве лук от семи недуг?

А вот и не совсем это так! Лук, бесспорно, очень богат летучими эфирными веществами, которые обладают фитонцидной (антибактериальной) активностью. Но, вся беда в том, что эта активность эффективна только в самые первые секунды непосредственно после разрезания лука и выделения лукового сока. Практически уже через минуту от неё не остается и следа. Однако, именно в момент своей активности луковый сок обладает сильнейшим раздражающим действием и, попав на нежную слизистую (глаз, носа, рта), вполне может вызвать даже химический ожог. А вот, слёзы при чистке лука и есть та самая защита организма от этих ожогов. Вот и получается, что антибактериальные свойства лука... не просто не эффективны, а практически бесполезны.
______________________________________________________
Все, кому не безинтересно - Антон Платов и сотоварищи открыват свою авторскую школу по руническому искусству.

Олег Шарыкин

Комментариев нет:

Отправить комментарий